סלט כרובית של נטלי

סלט כרובית של נטלי 

רכיבים: 
כרובית
עשבי תיבול לבחירה: פטרוזיליה/ כוסברה/ שמיר
2-3 שיני שום
מלח
חומץ

אופן הכנה:

מפרקים כרובית לפרחים
שמים בקערה, מוסיפים מלח ומכסים במים רותחים. 
משאירים עד שהמים מתקררים ומסננים. 
מסדרים על נייר אפיה בתבנית את הפרחים מרססים בשמן ואופים ב 180 עד שמזהיב. 
קוצצים לקערה עשבי תיבול אהובים, פטרוזיליה, כוסברה או שמיר ( אני מערבבת כוסברה ופטרוזיליה) 
כותשים 2-3 שיני שום, 
מוסיפים מעט מלח וחומץ. 
מערבבים הכל וכשהכרובית יוצאת מוסיפים לקערה ומערבבים טוב שהטעמים יספגו. טעים חם וקר...

כיצד נתייחס? 

ניתן לשלב חופשי בגדר ההגיון בזמן ארוחה